Екскурсія на фермерське господарство “Шеврет”
5 жовтня 2018р. учні 6 – А класу (класний керівник Давид О.М.) побув али в с. Дмитровичі Мостиського району та відвідали фермерське господарство “Шеврет”.
Козина ферма знаходиться в екологічно чистій місцевості. Засновниками та власниками ферми є подружжя Віллемів – бельгієць Бернар та українка Марія. Ферма спеціалізується на виробництві продукції з козиного молока і сиру, а також на розведенні кіз і їх селекції. На фермі живуть чистокровні породи кіз, завезені з Франції, Швеції, Бельгії. Також тут розводять велику рогату худобу, овець, птицю, виробляють яблучний сік, вирощують фрукти.
Хоч головними мешканцями ферми є кози,але тут також можна побачити віслюків, коней, корів, биків, цапів, качок, гусей тощо. Під час екскурсії фермою учні оглянули місця їх проживання, побачили предмети догляду за ними.
Далі діти відвідали цех, де виробляють козині сири за традиціями французьких сироварів. Дізналися, як виготовляються різні сорти сирів, скільки часу це триває, від чого залежить смак сиру.
Екскурсія продовжилась дегустацією ,на якій учні скуштували близько п’ятнадцяти видів сиру: творог, кроттен, бюш, томет, фета, рікота, сігалон, дмитров’єн, том, сир десертний з згущеним козячим молоком, спробували козине м’ясо рієт, паштет, тощо.
Після частування діти активно відпочивали за околицями с. Дмитровичі.
